1、不良不良。形成谷物和食物精加工的营养营养因养分丢失。

大米和小麦精加工后
，不良不良有25种养分素被去除 ，形成均匀78%的营养营养因重要矿物质不复存在了，精加工后简直只剩下如下四种微量养分素：铁、不良不良维生素B1、形成B2
、营养营养因B3。不良不良但是形成因为植物中的高植物酸的按捺 ，植物铁很难被吸收。营养营养因

2、不良不良
。形成不良饮食习惯导致养分不良 。

不良饮食习惯有多种体现 。暴饮暴食、暴食贪睡 、常吃肥肉、聚餐豪饮 、偏吃零食、常食宵夜、不吃早餐、故意节食 、饮水缺乏 、食盐过量，少吃果蔬、食糖过多、嗜酒酗酒、乱吃补药 、食物求精等。不良饮食习惯形成体内养分紊乱 、代谢失调引发酸性体质，纯粹是一种自残行为。

3、 。食物中乱用添加剂。

养分素遭到损坏近50年来 ，已经有3500种化学添加剂(如防腐剂、保鲜剂 
、增色剂等)被合法用于加工食物中 。化学添加剂大都归于抗养分物质，可以使许多养分元素被中和和分化，虽然在单一种类中是安全剂量，假如一起吃多种食物 ，化学添加剂堆集起来就大大超越安全剂量而中毒。因而超市中多年不蜕变的食物，被WHO定位为废物食物。

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