锅包肉原名又名“火锅肉” ，肉锅是包肉一道地道的哈尔滨美食，由于在火上快速的美食油炸  ，所以将铁锅加热了 ，锅包归于个区将果汁倒入锅中，肉锅然后浸入到肉里边
，包肉这种肉被称为“锅决裂的美食肉” 。跟着时刻的锅包归于个区消逝 ，“火锅烤肉”变成了“火锅烤肉”。肉锅

东北在某种程度上，包肉活在人们的美食幻想中。东北是锅包归于个区不是很冷?你们冬季真的会舔铁栏杆下酒吗?”“东北人是不是都人高马大的?”“东北民俗是不是很彪悍 ，是肉锅不是常常有人由于你瞅啥就打起来的?”“东北菜是不是很难吃?”尽管东北菜没有什么高级的食材 、精妙的包肉刀工、杂乱的工艺 ，可东北菜自有它心中的一片江湖。

肉片要大，量要足 ，口感要充分，正如东北人请吃饭最常说的一句话：请各位吃饱吃好啊  。假如要让东北小年青们说出他们心中独爱的东北菜
，不是小鸡炖蘑菇 ，不是地三鲜，不是东北大拉皮 ，一定是锅包肉
。从他们小时候起 ，每次去饭馆  ，进门先点一盘锅包肉，这已经是他们下馆子的固定节目了。